Nuestra explotación

La génétique Blonde au cœur du Tarn

Histórico

En 1918, la familia Daydé se asienta en el pueblo de Lautrec en una explotación de policultivo y ganadería de Blonde d’Aquitaine. Las generaciones se sucedieron allí y cohabitan desde hace casi 100 años en un lugar dicho « Les Nauzes »

  • En 1963, Edmond Daydé (padre de Daniel Daydé) ha introducido la Blonde d’Aquitaine en la explotación después de experimentos poco convincentes con las razas Charolaise y Limousine.

Desde hace 30 años, es con la Blonde d’Aquitaine que Nicole y Daniel Daydé siguieron mejorando la genética para aumentar el rendimiento de su manada, así como las manadas de los alrededores a través de sus toros.

  • 1970 : primeras participaciones en concursos departamentales y regionales.
  • 1992 : primera participación en el Salón Internacional de la Agricultura de Paris.
  • 2006 : Nicolas Daydé (hijo de Daniel y Nicole) se une a la explotación.
  • 2015 : primer premio y Campeón Masculino con GAILLARD en el Salón Internacional de la Agricultura de París.

  • Exploitation agricole du Gaec des Nauzes
    Exploitation agricole du Gaec des Nauzes

Hoy

Daniel, Nicole y Nicolas Daydé trabajan en GAEC (Grupo Agricola en Comun) en la explotación. Es una explotación de policultivo y ganadería que se dedica principalmente a la venta y cría de bovinos de carne de la raza Blonde d’Aquitaine.

La explotación tiene también dos hectáreas de ajo rosa de Lautrec, una producción en IGP (Indicacion Geografica Protegido) y Label Rouge ( sello de calidad francés).

Mercados económicos

  • Vacas destinadas al matadero : engordada en la explotación y valoradas en una carnicería local. Hay en promedio 35 vacas destinadas al matadero por año.
  • Los reproductores : 15 – 20 reproductores machos vendidos cada año en Francia y en el extranjero, así como una parte de las hembras.
  • El ternero pastenco (terneros destetados o pastoreo) : una treintena de terneros es vendida en promedio cada año a través de un tratante en ganado.
  • El ajo : toda nuestra producción es comercializada por mayoristas privados y minoristas

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